Le banane delle Canarie sono sicuramentre tra le più buone del mondo. Amate per la loro dolcezza e qualità, sono una bontà da non perdere.
La loro squisitezza deriva sopratutto dal clima delle Canarie, dalla qualità del terreno, soprattutto quello vulcanico di Tenerife.
Il Platano Canario
Il platano canario è la coltivazione più importante delle Isole e da sempre la sua industria è tra le più importanti per la crescita e lo sviluppo economico delle isole che compongono le Canarie.
Le banane delle Canarie sono di medie dimensioni, buccia gialla e sottile, le varietà più coltivate sono:
- Gran Enana,
- Zelig
- Palmera Spessa.
Tenerife luogo ideale per la coltivazione di Banane
Seppur le piantagioni di Banane siano diffuse su tutto l’arcipelago delle Canarie, il cuore si trova nell’isola dell’eterna primavera, come da sempre viene definita Tenerife.
Qui le coltivazioni di banane si trovano alla giusta altitudine (inferiore ai 300 metri), su fertili terreni vulcanici, che grazie al sole tutto l’anno le addolcisce, producono le Banane dolci e quindi ricche di zucchero.
Che dire di piu!
Ricordate che per apprezzare veramente una buona banana delle Canarie, occorre mangiarla ben matura, quando gli amidi che contiene si son trasformati in zuccheri.
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